●チョコスティック
日曜日にパン教室で習った”チョコスティック”のおさらいをしました。
これは私の朝食。全然大したことないなぁ～ 恥ずかしい。。。
パン教室で習った配合とはちょっとばかし変えました。
粉を強力粉とフランスパン用の粉と半分ずつにして、卵も入れました。
土曜日にプロフーズに行ったときに、柔らかパンの配合で強力粉とフランスパン用の
粉をミックスしていたので、まねっこしてみました。
出来上がりは、、
パン教室で作ったのと違いがわからない(笑）
でも粉の量も３００ｇにしたので(教室では２００ｇ）１個がかなりボリュームのある
チョコスティックになりました♪
土曜日には、久しぶりに北野の異人館にも行ってみました。
”風見鶏の館”
初めて行ってみたんです。
そもそも神戸の異人館ってＮＨＫの朝ドラがきっかけでブレイクしたんですよね。
そのきっかけになったのが”風見鶏の館”
館ではその当時の写真も飾られていて、すごく懐かしかった。
おかげさんでドイツパンも有名になったんよね。
しかし、こんな大きな家に家族３人なんて、優雅だなぁ～
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