●出来た！フランスパン？
土曜日は最初から二度寝をするぞ！って決めていたので、午前中はゆっくりとベットで寛ぎました。
お昼から、パン作り。
今回はフランスパンに挑戦しました。
私でも作れそうなサイトのレシピを見つけたので、その通りに作りました。
でもそのレシピは、３０分の発酵、９０分の発酵、３０分の発酵、
２０分のベンチタイム。４５分の最後の発酵と、ものすごく時間がかかるもので
全行程で６時間近くかかってしまいました。
でもね。
ざくざくのクラスト（外層）からは想像のできない、水分たっぷりの内層が特徴です。 断面に気泡がたっぷり入っていれば、大成功です。とサイトに書かれていた通りに、ほぼ大成功でした♪
私が作りたいと思っていた”フランスパン”にかなり近いものになり、大満足！
出来立てを食べながら、猛烈に嬉しかったです(笑）
美味しいオリーブオイルがあったら最高だったな。。
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５日の満月。
私のカメラではこれが限界です。(少し残念）
でもまん丸で、とっても綺麗。２３時ごろ、ヒーリングを受けるのに、外に出て
ゆっくりと月を眺めていました。
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今日のにゃんこ
茶･風 くん + 太一
なめあいっこしだしたら、最後にはいつも喧嘩になる２匹なのに、
この時はずっと仲良く、風太くんが茶太を舐め舐めしていました。
で、太一くんは、”わが道を行く”
コメント
陽菜さ～ん♪
立派なフランスパンが、できましたね～。
おめでとうございます♪
気泡も十分に入っていて、フワフワ。
お月様も、綺麗に撮れています♪
5日の満月は、私も月の光を浴びて、
ちょっとだけ、瞑想しました。
クロネコの太一さん、
クロネコって、ちょっと独特の考えがあるみたいで、
見ているだけでも、面白いですよね～♪
Posted by: ちょこ | 2009年09月07日 12:28
＞ちょこさん
こんにちは
本当に気泡も入ってすごく美味しいパンが出来ました。
今度はフランスパン用発酵生地を別に作って
フランスパンを作ってみようと思っています。
本当に近くに住んでいたら、一緒に美味しいオリーブオイルで
食べたいくらい(^^)
ちょこさんのお月さんの方が綺麗です。
カメラの設定、ちょこさんの設定でやってみます。
瞑想。。いいですよね。
私も月を見ながら、なくなった母と話しをしていました^^;
うちは黒猫が２匹いるけど、性格も全然違うし面白いよ。
白猫さんももちろん性格は違うだろうけどね^^;
Posted by: 陽菜 | 2009年09月07日 15:10
フランスパン、美味しそう～♪
売れそうだね。(笑)
自分的に満足出来る出来ばえってなかなかないですよね。
今回はほぼ100点？
ホントに美味しいオリーブオイルが欲しいところですね。
茶太君風ちゃんは毛繕いの最後はケンカ？(笑)
まだ良いよ～！
うちじゃ、空が毎回ねねにあっち行ってよって追い払われてるよ。(笑)
黒い子ってホントにマイペースだよね。
Posted by: こねこ | 2009年09月07日 17:51
パンはめちゃ美味しそうだし、お月さまも煌々と輝いてキレイ～♪
月光は妖しい輝きがいいですね。月光浴は心身共によさそうです。
瞑想も本気でやると、不思議な体験ができますね。
仲良し茶トラ兄弟の後ろを黒子のように動く太一さん（笑）
何となく笑えます(*^m^*)♪
↓
その後、体調は落ち着きましたか？
お大事に～☆
Posted by: ライム | 2009年09月07日 19:41
＞こねこさん
こんにちは
フランスパンもいろんなレシピがあって、今度は
冷蔵庫で発酵させるやり方でやってみようと思っているの。
やっぱり美味しいねぇ～
毎朝、トーストしているけど、フランスパンやわ^^;
美味しいオリーブオイル。思い出すね。
東京で買ったあのオリーブオイル。また食べたいなぁ～
そそ、仲良くしているのかと思っていると喧嘩してるの。
ほんまに仲がいいのか？悪いのか？
ねねちゃんは弟に付きまとわれて、困ってる？
兄弟って仲良しなんだか？わかんないね^^;
Posted by: 陽菜 | 2009年09月08日 10:29
＞ライムさん
こんにちは
月光浴は本当に気持ちがいいです。
月明かりってホッとした気持ちになれます。
瞑想していてもどうしてもいろんなことを考えてしまうのね。
本当の意味の瞑想って難しいわ^^;
体調、ありがとうございます。
不調の原因はわかったんですよ。
やっぱりホルモンの関係だと思うなぁ～
Posted by: 陽菜 | 2009年09月08日 10:32