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2010年01月26日

●蒸篭でまんとう

去年の暮れに、蒸篭を買いました。

"ばーさんがじーさんに作る食卓"のブログで饅頭(まんとう)の記事が載っていて
以前から蒸篭には興味があったのだけど、ものすごく欲しくなって、安いのを探してました。
蒸篭と下のお鍋が付いているのってなかなかなくって、あっても結構高い。

友達と神戸市内のお店をうろうろしたけど、なかなか見つからず。
知り合いの人がダイエーにセットで安く売っているよって教えてくれてたので早速!

直径27cmの蒸篭と下のお鍋で3000円弱で買うことが出来ました。

で、どうしても作りたかったこの”まんとう”

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ドライイーストを使って発酵させています。
もっちもちしていて、すごく美味しかったですぅ~
うっすらなんか甘い感じで、それだけでも十分美味しいですね。

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一緒に作った”豚の角煮”と一緒に食べてみました。
豚の角煮はばら肉を使ったのだけど、やっぱり脂が多くって、脂を切り取って
食べてしまいました(笑)

今度は、”豚まん”をつくるぞっ!

今日のにゃんこ

茶太さん

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いつもは真っ先にお布団の中に入ってきてくれるのに、昨日は茶太どころか
誰も来てくれない。。
いつもはお布団の上にいっぱいいてうざい!って思っているくせに、来ないと寂しい。

なんでぇ??って思いながら、お布団の中から、

ちゃ~ちゃん ちゃ~!

って呼んでみるも、来てくれない。
やっと来てくれた桃太も、私の体を踏みつけてどっかにまた行ってしまった(涙)

やっと茶太が来たと思ったら、目覚ましがなった。。。

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コメント

最近蒸し料理流行ってるんですよね。
それ用の器具も沢山あるんですね。
まんとう?って言うのね。
見たことはあるけど、名前は知らなかったわ。(滝汗)
相変わらず美味しそうだね~♪豚まんも期待大~♪(笑)

朝方までみんなお布団に来ないで何してたのかな?

陽菜さ~ん♪
「まんとう」って、美味しそう~♪
豚の角煮も、柔らかくて美味しそう~♪
まんとうに挟んで食べたら、角煮まんですね♪
茶太さん、陽菜さんを待たせて、何をやっていたのでしょうね~?

>こねこさん

蒸し料理って流行っているんですか?
知らなかったです。
買いに行ったときもいろんな蒸し器があったんだけど
せっかく蒸篭って思っていたのだからと思って
蒸篭を買いました。
こういうシンプルな食べ物っていいよね。
豚まんも実は私も楽しみ♪
美味しくできたら多めに作って冷凍しようかな?なんて考えています

実は昨日寝る前にすごく吐き気がして、ゲーゲーやっていたから
近寄りたくなかったのかな?なんて思ったんだけどね

>ちょこさん

こんにちは
豚の角煮は美味しくできたんだけど、
やっぱり脂身がこわいわぁ~
まんとうはそのままでも十分に美味しかったです。
ちょこさんも是非作ってみて♪

茶太は本当に珍しく来なかったです。
私が寝る前に気分が悪くって苦しんでいたから
遠慮したのかな?

昨日に引き続き
美味しそう~~(^^)

まんとうってもちもちしてるんですね
中は何も入ってないんですね
色んなおかずと一緒に食べるといけそうですね
関西では豚まん、ですよね
手作りできるのって素敵です

ニャンコは寒いと布団率が高まります
暖かいと入ってくれないです~ウチでは(笑)

>ハッピーさん

こんにちは
まんとうって結局豚まんの皮の部分なんですけどね。
美味しいです。
豚まんの皮もいろんなのがあると思うけどこれはモチモチ系です^_^;
そそ、肉まんじゃなくって豚まんだよねぇ~

うちの猫でお布団の中に入ってくれるのは
茶太と愛太くんです。
他の子は布団の上が多いかな?

寝る前気分が悪かったのは、風邪?
睡眠は充分取れた?
ここのところ寒いから体調には充分気を付けて下さいね!

食べたいと思ったら自分で作る、えらい(^^Vピース  
饅頭(まんとう)美味しそう♪
豚まんも楽しみですね(*^m^*)♪

昨日は猫たちみんなどうしちゃったのかしらねぇ?
ひょっとしたら、たまには陽菜さんをゆっくり休ませてあげようと
みんなで話し合ったのかもよ(笑)
ラスト2行には笑わせてもらいました(^▽^)あはは♪

あら、また名前が消えた!
ちゃんと入れたんだけど。。。変だな(¨;)
もいっかい、送信します。
↑のコメントは、ライムですにゃん(^^;

まんとうって肉まんあんまんの皮とは
違うのかしらん?
何だかとても美味しそうです♪
角煮もいい色ですね~

>こねこさん

ありがとう!
風邪じゃないと思うの。
ただ夜に急にムカムカしてきてね。
雰囲気的には食中毒みたいな感じ。
下痢と嘔吐。かなりつらかったです^_^;

何度も目が覚めてしまったけど、何とか元気!
ありがとう!!
昨日は大丈夫だったから

>ライムさん

こんにちは
私って好奇心だけは強いの。
お金のかかることが出来ないけど、自分が出来る範囲だと
なんでもとりあえず試したくなるんだよね。
豚まんも楽しみにしていてね♪

猫たちね。
もしかしたら私が寝る前にかなりしんどそうにしていたのを
見ていて、気を使ってくれたとか?
ってそんな事猫には絶対にないか(爆)
猫って身勝手だもんねぇ

>よーさん

こんにちは
いや、多分一緒だと思うよ。
中に餡を入れていないのがまんとう?
そそ、素朴な味で本当に美味しかったです。
素朴って言うのがいいねぇ~
角煮はもうちょっととろけるくらいになるかと思ったんだけどね
今度は違うレシピで作ってみます(^^)

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