●お土産付の料理講習会
日曜日は以前から申し込んでいた”イタリア料理講習会”に行ってきました。
私がよくパンの粉を買いにいく”プロフーズ”というお店で定期的によく講習会を
やっていて、２５００円の会費で２０００円のお土産がつくという講習会を選んで
行こうかと。。。（笑）
で、今回選んだのが、イタリア料理で、メニューは、
①スパゲッティ レモンのソース
②鶏肉とチーズのインボルティーニ
③マスカルポーネとチョコレートのドルチェ
ドルチェは、講師の先生が説明しながら作ってくれました。
講習会はこんな感じ
このイタリア人の講師の方は日本語というより、関西弁がペラペラだそうな。。
そして作った料理は。
①スパゲッティ レモンのソース
レモンのソースはさっぱりしていてとても美味しかったです。
レモンを丸ごと１個使うので、国産のレモンを使って作ってみたい一品
②鶏肉とチーズのインボルティーニ
インボルティーニとは巻き込むという意味らしく、鳥の胸肉を観音開きで２枚にスライスし、
それにチーズにねぎと胡桃を混ぜたものを巻いて、ベーコンでさらに巻いていきます。
説明を聞いているときはめっちゃかロリー高そうだし、これは家では作らないな。
なんて思っていたけど、食べてみたらすごく美味しい！
意外とあっさりしていて、たまになら絶対に作ってみたい。簡単だし・・・
そして、２０００円相当のお土産というのが、これ↓
サラダのドレッシングとして、バルサミコと混ぜて使ったオリーブオイル。
絶対に生で食してね。と言われた。
かなり濃いオリーブオイルだそうです。
来月はベトナム料理に行く予定です。
もちろん！２０００円のお土産付の講習会で。。。
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