ゴボウアイスのレポですっ!
実は写真を撮ったのですが、どれもいまいちで断念しました(涙
色は真っ白でゴボウがここに入っているの?って思いました。
言われたように少し溶かしてジェラードにしてから食べてみました。
味はあっさりしていてアイスクリンって感じで私好みです♪
で、その中に確かにゴボウはありました!でもゴボウって言われなければ絶対にわからない!
そっかぁ~この食感がゴボウなんだって。。。
これぞ!手作り!私はしっかりゴボウを感じながら頂きました。(^^)
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ところで、日曜日。。
また、例の2500円の講習会で2000円の土産が出るという料理講習会に行ってきました。
今回はイタリア料理。前と同じ先生でした。
講習会の雰囲気はこんな感じ。

めっちゃ気さくに、そのイタリアの先生は、話しかけてくれます。
作った料理は、、
①シチリア風ペンネ

とってもシンプルなパスタ料理で、具は玉ねぎとダイストマト缶。
それと最後に入れた”リコッタチーズ”が美味しさのミソです。
食べるときにすこしパスタにオリーブオイルを掛けるとまた美味になりますぅ~
②シチリア風ポルペットーネ


これもお肉は一切使わず、湯がいてつぶしたジャガイモに、ケッパー、マジョラム、
パセリ、オリーブ、アンチョビ、ツナ缶、パン粉などを加えて混ぜ合わせ、
パン粉を全体にまぶしつけて、オーブンで焼くだけ。
油で揚げないからヘルシーだし、冷めてから食べても美味しいし、見た目もいいから
おもてなし料理に使えそう~
アンチョビとかケッパーとかって私自身料理で使ったことなくって、こうやって講習会で
習わない限り、使うことがなかなかない食材を使って簡単料理を教えてもらえるのは
とても嬉しいです。
ちょっと私が思ったこと。
まぶしつけるパン粉をあらかじめオリーブオイルで炒めておいてそれをまぶして
オーブンで焼いたほうが見た目もっと美味しそうに見えるかも?
デザートは、苺とヨーグルトのケーキ

これは先生の方で作ってくれます。(私たちは説明だけ)
で?気になるお土産ですが。。
なんと!ワイン1本。アンチョビの缶詰。オリーブの缶詰。パスタ。ダイストマト缶。
以上です。すごいでしょぉ~
初めて行った姉がびっくりしていました(^^)
で、ですね。
今回同じテーブルになった若いお二人と仲良くなって、私の友達と姉と計5人で
チームを組めば、一テーブルを独占できますね!ってことで、、
チーム”お代わり”
を結成いたしましたっ!!
8月からこの5人で、チームを組んで、この2500円で2000円のお土産目当ての
講習会にどんどん参加していくことになりました!!
やったなぁ~(笑
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チームの方からメールが。。
チーム”お代わり”ではなく、チーム”お土産”ですよぉ~って(爆
ほんま!ほんま!間違えてたわぁ


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