●カンパーニュフィグ
天気のよかった３連休、いかがお過ごしでしたでしょうか？
私は土曜日、久しぶりにパン教室に行ってきました。
ほぼ１年ぶりかも？
で、作ったのが、”カンパーニュフィグ”
イチジクのドライフルーツをラム酒につけて、混ぜ込んだカンパーニュです。
家でも何度か作ってみたことがあるのだけど、イマイチ発酵がうまく行かなかったので
教室でやってみよう！っと。。
家でうまく行かなかった理由を考えてみたけど、ラム酒の漬け過ぎかな？
もうちょっと漬けたラム酒の水分を切っておいた方がよかったかもね。
そして、他の方が作ったパン
”モンキーブレッド”
これはパン生地を丸く丸めて、はちみつのシロップに1つずつつけてクグロフの型に
入れていって焼いたもの。
すごくいい香りがして、美味しそうだったなぁ～
次はこれにしようかな(^^)
”もちもちエンジェル”
”パネトーネ”
どちらも作ったことあるけど、美味しいんですよぉ～
もちもちエンジェルは、赤ちゃんの肌のように(知らないけど）柔らかくペロンと
食べられちゃいます(^^)
ところで、先生を入れて当日６名のうち、４名がスマホをスイスイ使ってた。
人差し指で、ひゅ～い、ひゅい♪って画面を上下させて。。
めっちゃ、羨ましかったぁ～(^^)
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今日のにゃんこ
うちの最年長と最年少がラブラブ～♪
翔ちゃんって本当にどんな猫でも受け入れてくれる優しい子だ(^^)
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コメント
おおっ
どれも美味しそうですね！！
パン作り、奥が深くて楽しそうです。
Yossyさんはお仕事もされているのに
何でも作って凄いなぁ～
私は簡単なお菓子で精一杯です（＞＜）
モンキーブレッドは数年前から気になっていたパンです。
いつかYossyさん作のもアップして下さ～い(^m^)
Posted by: よー＠会社 | 2011年10月11日 11:33
美味しそうだ！！
売り物みたいにきれい
仲良し猫の姿いいねえ
台湾でも猫に遭遇
写真撮ってきましたよ
Posted by: シトリン | 2011年10月11日 12:44
わぁーーーーー！
すっごく美味しそう！
食べたくなるーーー（笑）
どれも、パン屋さんに並んでるパンみたい。
さすが！Yossyさん！
にゃんこちゃん、可愛過ぎます！（笑）
Posted by: エツコ | 2011年10月11日 14:00
＞よーさん
こんにちは(^^)
私はいつもよーさんのこと、すごいなぁ～って思っているに(^^)
モンキーブレッド。。これって面白かったよ。
実はこれを作ろうか？どうしようか？迷ったの。
だから今度行く時は、これにしようかと思っています(^^)
また来月位かな？待っていてくださいね(^^)
Posted by: Ｙｏｓｓｙ | 2011年10月11日 15:57
＞シトリンさん
こんにちは(^^)
そう言ってもらえると作った甲斐があったなぁ～(^^)
うちの翔太くんは今までいろんな子がやってきたけど
喧嘩を吹っかけたこともないんだよね。
本当にいい子(^^)
台湾での、にゃんこも楽しみだわ！
Posted by: Ｙｏｓｓｙ | 2011年10月11日 15:59
＞エツコさん
こんにちは(^^)
先生のところで作ると、どれも上手に出来るのよ。
自分で作ると思いっきり失敗したりするのにね(爆
にゃんこ。。
こういうシーンを見ると、あわててカメラを持ってきて
パシャリ！
その間、動かないでくれよ！って願ってます(^^)
Posted by: Ｙｏｓｓｙ | 2011年10月11日 16:01