クイジナート フードプロセッサー DLC-10PLUS

最初はホームベーカリーを買って作っていました。そのまま食パンを焼いたり、
第一発酵まで，ＨＢでお願いして自分で成型したり。。
知り合いがフードプロセッサでパン作りをしているのを知って自分もやってみたくなりました。
で、購入したのがクイジナートプロセッサー。
ただ今から考えると、ニーダーを考えるのもよかったかな？
でもＦＰは短時間で生地を捏ねることができます。ただ、柔らかい生地は苦手のようです。
だから何とかそれを克服して、ＦＰでどんな生地でもこねられるようになりたいな。

私は自分でベーカーズパーセントを計算しています。
いろんなサイトのレシピもほぼ正確に計算できていると思っています。
エクセルで作っています。もし使ってみたいという方がいれば差し上げますので
どうぞメールでお知らせください(^^)